AGRIKAN.ID – Cita rasa kopi itu banyak. Tetapi, secara umum, atribut cita rasa kopi yang perlu kita resapi adalah fragrance, aroma, body, flavor, acidity, sweetness, bitterness, balance, dan aftertaste.
Fragrance
Fragrance (keharuman) menggambarkan bau kopi sebelum diseduh. Orang biasa menyebutnya dengan aroma kering atau aroma bubuk kopi.
Tergantung jenis kopinya, fragrance ini bisa berupa bau buah-buahan, rempah-rempah, kayu, atau tanah.
Perhatikan. Orang suka...
AGRIKAN.ID – Pagi belum terlalu tua ketika Pakdhe Galtung bersandar di kursi rotan di teras rumahnya di Vila Nusa Indah, dekat Cibubur, Bojong Kulur, Gunung Putri, Bogor.
Kopi hitam pekat mengepul dari cangkir enamel. Sementara, lewat layanan musik digital Spotify, ia memutar lagu Iwan Fals, "Sarjana Muda", disusul "Bento".
Lirik-lirik tentang kemiskinan dan penguasa korup mengalun santai, mengisi udara yang masih...
AGRIKAN.ID – Untuk mendukung pengembangan bisnis para pelaku UMKM (usaha mikro, kecil, dan menengah) dan menghadirkan cita rasa kuliner Nusantara, FIFestival Street Food kembali digelar.
Acara tahunan sebagai bentuk nyata dukungan FIFGroup terhadap pengembangan bisnis UMKM binaannya, digelar 8-10 Juli 2025 di Assembly Point Area, Menara FIF, Jakarta Selatan.
Melalui kegiatan tersebut, FIFGroup ingin mendorong para pelaku UMKM agar memiliki jiwa...
AGRIKAN.ID – PT Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk atau Bank BNI terus memperkuat dukungannya terhadap pelaku usaha lokal untuk menembus pasar internasional.
Salah satunya melalui kolaborasi dengan KSIP Agro, perusahaan hortikultura di Ciputat, Tangerang Selatan, Banten, yang aktif mengekspor berbagai buah dan sayur ke sejumlah negara dengan memanfaatkan solusi digital BNIdirect dan ekosistem bisnis Xpora.
Dukungan Bank BNI diwujudkan melalui layanan...
AGRIKAN.ID – Jagung fungsional atau jagung khusus (specialty corn) merupakan jagung yang memiliki sifat khas, yaitu mengandung nutrisi lebih tinggi dari jagung normal atau jagung biasa.
Sebagaimana kita ketahui, biji jagung (kernel) terdiri atas empat bagian utama, yaitu perikarp atau kulit luar (bran), lembaga atau embrio (germ), endosperma (endosperm), dan tudung biji (tip carp).
Bobot endosperma sekitar 82,9% dari total bobot...
AGRIKAN.ID – Sektor e-commerce (electronic commerce atau kegiatan jual beli melalui media elektronik, terutama internet) di Asia Tenggara, menurut laporan terbaru Bank DBS, memasuki fase pertumbuhan baru.
Fase pertumbuhan baru penjualan daring (dalam jaringan) tersebut ditandai dengan fokus pada keuntungan, peningkatan pengalaman pelanggan, serta pertumbuhan yang berkelanjutan dengan dukungan kredit.
Dalam laporan DBS Nextwave Southeast Asia 2025 yang disusun melalui kerjasama...
AGRIKAN.ID – Inovasi dan adaptasi yang cermat merupakan resep PT Krom Bank Indonesia Tbk dalam upaya memperkuat posisinya dalam lanskap perbankan digital di Indonesia tahun 2025.
Perbankan digital merupakan perbankan yang dalam menjalankan aktivitasnya menggunakan sarana elektronik atau digital milik bank dan/atau melalui media digital milik nasabah. Dengan smartphone atau perangkat digital lainnya, nasabah bisa bertransaksi dengan aman, kapan saja...
AGRIKAN.ID – PT Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk atau BNI menerima tiga penghargaan internasional dari ajang Digital CX Awards 2025 yang digelar oleh lembaga publikasi independen The Digital Banker.
Penghargaan tersebut diserahkan kepada GM (General Manager) Divisi Wholesale Digital Channel BNI Efransyah Mudani dan GM Wholesale Product & Partnership BNI I Gede Widya Anantayoga di Hotel Mandarin Oriental, Singapura, Kamis...
AGRIKAN.ID – Artikel hilirisasi pertanian ini disunting dari paparan yang disampaikan Prof. Dr. Bungaran Saragih, M.Ec., Menteri Pertanian periode 2001 – 2004, pada hari ulang tahunnya ke-80, Kamis, 17 April 2025, di IPB International Convention Center (IICC), Bogor, Jawa Barat.
Sebagaimana kita ketahui, pada era pemerintahan Presiden Prabowo Subianto saat Ini, ditargetkan untuk mencapai pertumbuhan ekonomi 8 persen per tahun.
Pertumbuhan...
AGRIKAN.ID – PT Sang Hyang Seri (SHS) bakal bertransformasi menjadi pusat perbenihan nasional.
Badan Usaha Milik Negara (BUMN) yang berdiri 5 Mei 1971 tersebut mempunyai 1.500 galur benih yang siap dikembangkan. Galur benih tersebut mempunyai sifat unggul, seragam, dan stabil.
Dalam perbenihan, selama ini anak perusahaan ID FOOD tersebut masih fokus memproduksi benih padi varietas Ciherang dan Mekongga. Maklum, kedua varietas...
