Bibit alpukat untuk ditanam di pekarangan.
Ilustrasi bibit tanaman alpukat.

Memilih bibit alpukat untuk ditanam di pekarangan rumah merupakan langkah awal yang penting.

Bibit merupakan input awal yang sangat menentukan mutu dan hasil buah alpukat yang akan dipanen.

Karena itulah, perlu dipilih bibit yang benar, baik dalam hal kesehatan maupun ketepatan varietas yang akan ditanam.

11 Aspek dalam memilih varietas alpukat untuk ditanam di pekarangan

  1. Berat buah.
  2. Bentuk buah.
  3. Warna kulit buah.
  4. Tekstur kulit buah.
  5. Warna daging buah.
  6. Ketebalan daging buah.
  7. Tekstur daging buah.
  8. Rasa daging buah.
  9. Ukuran biji buah.
  10. Umur tanaman mulai berbuah.
  11. Produktivitas tanaman.

Berat buah

  • Berat buah sangat bervariasi, dari 250 gram/buah sampai 2.500 gram/buah.
  • Buah alpukat jumbo jika beratnya lebih dari 800 gram/buah.
  • Buah alpukat sedang jika beratnya di atas 350 gram/buah sampai 800 gram/buah.
  • Buah alpukat kecil jika beratnya di bawah 350 gram/buah.

Bentuk buah

  • Berbentuk oval.
  • Berbentuk bulat sempurna.
  • Berbentuk panjang.
  • Berbentuk pyriform (bagian bawah besar, bagian atas kecil).

Warna kulit buah

  • Hijau kusam sampai matang.
  • Hijau cerah sampai matang.
  • Berubah dari hijau menjadi kuning.
  • Berubah dari hijau menjadi merah.
  • Berubah dari hijau menjadi ungu pekat.

Tekstur kulit buah

  • Mulus rata (misalnya alpukat miki).
  • Mulus tidak rata (misalnya alpukat hass).
  • Kasar bersisik (misalnya alpukat bullfrog).
  • Mulus bersisik.

Warna daging buah

  • Berwarna agak putih atau pucat.
  • Berwarna kuning cerah.
  • Berwarna kuning pekat.

Ketebalan daging buah

  • Daging buah tebal jika persentase daging buah minimal 75% dari ukuran buah.
  • Daging buah tipis jika persentase daging buah maksimal 50% dari ukuran buah.
  • Daging sedang jika persentase daging buah di atas 50% dan di bawah 75% dari ukuran buah.

Tekstur daging buah

  • Tekstur daging buah berair atau becek jika kandungan airnya lebih banyak.
  • Tekstur daging buahnya lengket karena kandungan minyaknya lebih tinggi.
  • Tekstur dagingnya lembut, tidak lengket dan tidak becek, seimbang.

Rasa daging buah

  • Rasa hambar.
  • Rasa cenderung pahit.
  • Rasa gurih.
  • Rasa cenderung manis.
  • Rasa cenderung asin (butter) seperti mentega.
  • Rasa nutty atau mendekati rasa kacang.

Ukuran biji

  • Kecil jika ukurannya di bawah 30% dari ukuran buah.
  • Besar jika ukurannya minimal 50% dari ukuran buah.
  • Sedang jika ukurannya di antara 30 – 50% dari ukuran buah.

Umur tanaman mulai berbuah

  • Umur tanaman mulai berbuah tergantung bahan bibit dan varietas.
  • Jika yang ditanam bibit dari biji, biasanya mulai berbuah umur 10 – 15 tahun setelah tanam.
  • Jika yang ditanam bibit dari sambung pucuk, mulai berbuah umur 5 – 8 tahun setelah tanam.
  • Jika yang ditanam bibit dari sambung pucuk dan varietas genjah seperti alpukat Red Vietnam, mulai berbuah umur 3 – 4 tahun setelah tanam.

Produktivitas tanaman

  • Tergantung varietas alpukat yang ditanam.
  • Rata-rata produktivitas alpukat di Indonesia sekitar 50 kg/pohon/tahun.
  • Alpukat yang tumbuh dengan baik, produktivitasnya bisa mencapai 70 – 80 kg/pohon/tahun.

Karena untuk ditanam di pekarangan rumah, biasanya yang dipentingkan adalah rasa daging buah. Tanamlah alpukat dengan rasa enak seperti alpukat miki, hass, dan mentega.

Tetapi ada juga yang menginginkan alpukat cepat berbuah. Anda dapat menanam alpukat umur genjah seperti alpukat Red Vietnam.

Selain cepat berbuah, alpukat Red Vietnam ini juga daging buahnya tebal, teksturnya pulen, rasanya manis, dan tidak terlalu banyak serat.

Tip memilih bibit alpukat untuk ditanam di pekarangan

Setelah memutuskan jenis alpukat apa yang mau ditanam, barulah masuk ke tahap membeli bibit tanaman alpukat di penangkar atau penjual benih.

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam memilih bibit alpukat untuk ditanam di pekarangan rumah:

  1. Perhatikan varietas atau jenis alpukat.
  2. Perhatikan bahan bibit.
  3. Perhatikan umur bibit.
  4. Periksa penampakan bibit.

Perhatikan jenis alpukat

  • Bisa memilih jenis alpukat sesuai dengan rekomendasi di atas. Bisa juga bertanya kepada penjual bibit tentang jenis alpukat unggul.
  • Karena untuk ditanam di pekarangan, biasanya masyarakat memilih alpukat yang rasanya enak dan umur panen lebih cepat.

Perhatikan bahan bibit

  • Bahan bibit bisa berasal dari biji dan sambung pucuk.
  • Bibit dari sambung pucuk lebih cepat berbuah dari bibit dari biji.
  • Untuk mengetahui bahan bibit dari sambung pucuk, lihat batang bawahnya. Biasanya sekitar 15 cm dari tanah, ada tanda sambung pucuk. Atau bisa bertanya kepada penjual atau penangkar bibit pada saat membeli.

Perhatikan umur bibit

  • Umur bibit yang bagus itu minimal 12 bulan setelah sambung pucuk.
  • Masyarakat bisa bertanya kepada penjual atau penangkar mengenai umur bibit ini.

Periksa penampakan bibit

  • Penampakan bibit vigor (kemampuan tumbuh) bagus, daun lebar dan berwarna hijau mengilat.
  • Batang berwarna cokelat dan tegak lurus. Diameter batang 1 – 1,5 cm dan tinggi 75 – 100 cm.
  • Perhatikan akarnya. Pilih bibit yang akar serabutnya banyak karena akan mudah tumbuh.
  • Jika batang berlubang, berarti ada serangan hama seperti penggerek batang. Jangan beli bibit seperti ini.
  • Jika tanaman kerdil dan daun kuning, ada kemungkinan kekurangan unsur hara. Jangan beli bibit seperti ini.

Nah, sahabat, demikianlah cara memilih bibit alpukat untuk ditanam di pekarangan rumah.

Syatrya Utama | Email:


  1. Sadwiyanti, L; Sudarso, D; dan Budiyanti, T. 2009. Budidaya Alpukat. Solok: Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika, Kementerian Pertanian.


  1. Fantastic beat ! I wish to apprentice even as you
    amend your web site, how can i subscribe for a weblog website?
    The account helped me a applicable deal.
    I were tiny bit acquainted of this your broadcast provided shiny transparent concept

  2. I love your blog.. very nice colors & theme. Did you make
    this website yourself or did you hire someone to do it for you?
    Plz answer back as I’m looking to create my own blog
    and would like to find out where u got this from.


  3. I’m not that much of a internet reader to be honest but your blogs really nice, keep it up!
    I’ll go ahead and bookmark your site to come back later on. Many thanks

  4. I feel this is among the so much important info for me.
    And i am happy studying your article. However wanna observation on some basic issues, The website
    style is wonderful, the articles is truly excellent
    : D. Excellent job, cheers

  5. Heya i am for the first time here. I came across this board and I in finding It truly
    useful & it helped me out a lot. I hope to offer
    something back and help others like you helped me.

  6. Hello there, I believe your web site could possibly
    be having browser compatibility problems. Whenever I
    take a look at your site in Safari, it looks fine however when opening in I.E., it’s got some overlapping issues.
    I merely wanted to provide you with a quick heads up!
    Other than that, wonderful blog!

  7. Woah! I’m really loving the template/theme of this website.
    It’s simple, yet effective. A lot of times it’s
    very hard to get that “perfect balance” between superb usability and appearance.
    I must say that you’ve done a excellent job with
    this. Additionally, the blog loads extremely fast for me
    on Safari. Superb Blog!

  8. I do not know whether it’s just me or if everyone else experiencing issues
    with your website. It appears as if some of the written text in your posts are running
    off the screen. Can somebody else please provide feedback and let me know if this is happening to them too?
    This may be a issue with my web browser because I’ve had this happen before.

    Thank you

  9. I used to be suggested this blog via my cousin. I’m now not certain whether this post is written by
    him as nobody else realize such specific approximately my
    problem. You’re wonderful! Thank you!

  10. It’s actually very complex in this full of activity life to listen news on TV,
    therefore I only use internet for that reason, and obtain the most recent information.

  11. My partner and I stumbled over here coming from a different web address
    and thought I might as well check things out. I like what
    I see so now i am following you. Look forward to exploring your web page repeatedly.

  12. I believe that is among the most vital info for me.
    And i’m happy studying your article. But want to remark on some common issues, The site taste is great, the
    articles is actually great : D. Just right activity, cheers

  13. certainly like your website but you have to test the spelling on several of your posts.
    Many of them are rife with spelling problems and I to find it very bothersome to tell the reality nevertheless I will surely come again again.


Please enter your comment!
Please enter your name here