Lemak dan pasta cokelat merupakan bahan baku berbagai jenis makanan cokelat.

Bubuk dan Makanan Cokelat

Bubuk cokelat yang diolah dari bungkil cokelat merupakan bahan baku industri makanan dan minuman. Selain menghasilkan bubuk cokelat, bungkil cokelat juga dapat diolah menjadi lemak...
Lemak kakao dapat diolah lebih lanjut menjadi produk makanan cokelat.

Lemak Kakao dan Bungkil Cokelat

Sebelumnya sudah dijelaskan pengolahan buah kakao menjadi biji kakao kering, yang berkadar air 7%. Kali ini Agrikan.id memaparkan pengolahan biji kakao kering menjadi lemak kakao...
minum teh hijau

Teh Putih, Hijau, Oolong, dan Hitam

Tahukan Anda, di Indonesia ada dua varietas tanaman teh yang dibudidayakan secara komersial. Yaitu Camellia sinensis (L.) O. Kuntze var sinensis dan Camellia sinensis (Master)...
Keberadaan feofirbid dan feofitin sangat mempengaruhi warna cokelat dan hitam pada teh hitam.

Mutu Seduhan Teh

Daun teh dipetik dari pucuk tanaman teh, yaitu Camellia sinensis (L.) O. Kuntze var sinensis dan Camellia sinensis (Master) Kitamura var assamica. Setelah daun teh...
Pengolahan buah kakao menjadi biji kakao kering berkadar air 7% merupakan tahap awal pengolahan kakao.

Dari Buah Menjadi Biji Kakao Kering

Pengolahan buah kakao (Theobroma cacao L.) menjadi biji kakao kering (cocoa bean) berkadar air 7% merupakan tahap awal pengolahan kakao. Berikut ini 7 tahap pengolahan...
Masa produktif tanaman kelapa sawit sekitar 25 – 30 tahun.

Ini Dia Proses Produksi Minyak Kelapa Sawit

Perlu dijelaskan di sini, artikel ini ditujukan untuk masyarakat awam yang belum banyak mengetahui proses produksi minyak kelapa sawit sehingga ditulis sesederhana mungkin. Sebagaimana kita...
Kontribusi pertanian, kehutanan, dan perikanan terhadap PDRB Kabupaten Bengkulu Selatan tahun 2019 sekitar 32,60%.

Mewujudkan Pembangunan Agropolitan di Bengkulu Selatan

Jika kita perhatikan Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Bengkulu Selatan tahun 2019 atas dasar harga berlaku, dari 17 lapangan usaha, tiga kategori lapangan usaha...
Lianhua Qingwen Capsules terdaftar di BPOM sebagai jamu.

Khasiat Jamu Lianhua Qingwen Capsules Berdasarkan Izin Edar BPOM

Lianhua Qingwen Capsules terdaftar di Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Republik Indonesia atas nama PT Intra Aries. Belakangan obat herbal ini sangat populer di...
Masa produktif tanaman kelapa sawit sekitar 25 – 30 tahun.

Kelapa Sawit Lokomotif Ekonomi Masa Pandemi Covid-19

Berkat kerja keras tiada henti di masa pandemi Covid-19 ini, pertumbuhan Sektor Pertanian dalam arti luas (Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan) secara quarter to quarter...
Eucalyptol bekhasiat sebagai kandidat antivirus dan obat Covid-19.

Bermula dari Balitbangtan, Petani Sejahtera Berkat Khasiat Eucalyptol

Salah satu senyawa yang terkandung di dalam minyak atsiri yang telah dilaporkan sebagai antivirus dan antimikroba (jamur dan bakteri) adalah 1,8-cineole. Senyawa dengan nama...