Biaya produksi pakan unggas dipengaruhi sekitar 80-85% harga bahan pakan unggas seperti jagung, bungkil kedelai (soybean meal, SBM), serta tepung daging dan tulang (meat bone meal, MBM).
Karena itulah, harga bahan pakan yang relatif tinggi akan mempengaruhi harga pakan unggas di tingkat peternak.
Sementara harga bahan pakan tersebut di luar ranah perusahaan pakan.
Jumlah perusahaan pakan yang tergabung sebagai anggota Gabungan Perusahaan...
Pemerintah merombak kebijakan minyak goreng sawit (MGS) Curah dari semula berbasis perdagangan menjadi berbasis industri.
Perombakan tersebut dilakukan karena kebijakan MGS Curah yang selama ini berbasis perdagangan kurang efektif menjaga pasokan dan harga MGS curah untuk masyarakat, usaha mikro, dan usaha kecil.
Dengan berbasis industri, pemerintah bisa mengatur bahan baku, produksi, dan distribusi MGS Curah sehingga pasokan selalu tersedia dengan harga...
Kebutuhan daging ayam ras (broiler) di Indonesia 2022, menurut Musdhalifah Machmud, Deputi Bidang Koordinasi Pangan dan Agribisnis, Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, sekitar 3,20 juta ton.
Angka tersebut dihitung dari konsumsi daging ayam ras sekitar 11,63 kg/kapita/tahun dan jumlah penduduk sekitar 275 juta orang.
Dengan produksi daging ayam ras sekitar 4,08 juta ton, maka terjadi kelebihan pasokan 0,88 juta ton.
Untuk mengurangi kelebihan...
Akhirnya, Presiden Jokowi memanggil tiga menteri dan Kepala Kepolisian Republik Indonesia (Kapolri) di Istana Merdeka, Jakarta, Selasa, 15 Maret 2022, untuk menyelesaikan kelangkaan minyak goreng sawit.
Yaitu Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto, Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi, Menteri Perindustrian Agus Gumiwang Kartasasmita, dan Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo.
Dalam rapat tersebut dibuat arahan sebagai berikut:
Hanya minyak goreng sawit curah yang...
Produksi beras di Indonesia tahun 2021 sekitar 31,36 juta ton.
Produksi tersebut lebih rendah sekitar 0,14 juta ton atau 0,45% dari produksi beras tahun 2020, yang sekitar 31,50 juta ton.
Produksi beras dihitung berdasarkan konversi produksi padi (gabah kering giling atau GKG) ke beras sekitar 57,63%.
Pada tahun 2021, produksi padi sekitar 54,42 juta ton GKG dengan luas panen 10,41 juta hektar.
Pada...
Menurut Togar M. Simatupang, Sekolah Bisnis dan Manajemen Institut Teknologi Bandung (SBM-ITB), kebijakan Malaysia menyubsidi minyak goreng sejak tahun 2007.
Minyak goreng subsidi dijual dengan kemasan plastik sederhana dalam program Cooking Oil Stabilisation Scheme (COSS).
Untuk menentukan jumlah minyak goreng yang disubsidi, Malaysia menggunakan patokan konsumsi 1,8 kg/kapita/bulan atau setara 2,25 liter/kapita/bulan.
Dengan jumlah penduduk Malaysia sekitar 33,52 juta, maka jumlah minyak...
Perang Rusia dan Ukraina sejak 24 Februari 2022, memicu kenaikan harga minyak nabati (vegetable oil), termasuk minyak sawit.
Di pasar global, harga minyak sawit Indonesia menembus angka US$1.700/ton pada awal Maret 2022. Padahal, tahun 2021, rata-rata harganya sekitar US$1.194/ton.
Perlu diketahui, total permintaan minyak nabati dunia pada tahun 2021 sekitar 211,8 juta ton dan total pasokan sekitar 214,8 juta ton sehingga...
Neraca industri sawit Indonesia ini mencakup persediaan awal, produksi dan impor, konsumsi domestik (di dalam negeri), ekspor, dan persediaan akhir.
Sebagai informasi, kelapa sawit menghasilkan tandan buah segar (TBS) atau fresh fruit bunches (FFBs), baik dari kebun sawit petani maupun perusahaan besar.
Daging buah sawit (mesocarp atau reddish pulp) menghasilkan minyak sawit mentah (crude palm oil, CPO) dan inti sawit (kernel)...
Gandum (Triticum aestivum L.) atau terigu merupakan bahan baku utama pembuatan mi dan roti.
Berperangnya Rusia dan Ukraina, mulai 24 Februari 2022, bisa membuat harga mi, roti, dan produk lainnya yang berbahan baku terigu bisa naik.
Pada tahun 2021, Rusia merupakan produsen gandum nomor empat di dunia dengan jumlah produksi sekitar 75,50 juta ton atau 9,70% dari total produksi global, yang...
Konsumsi kedelai di Indonesia dalam bentuk tempe sekitar 50%, tahu 40%, dan produk lain seperti tauco, kecap, susu kedelai, dan lain-lain 10%.
Setiap tahun, kebutuhan kedelai di Indonesia sekitar 3 juta ton. Yang bersumber dari produksi di dalam negeri sekitar 0,5 juta ton dan impor 2,5 juta ton.
Tetapi, gegara inflasi di Amerika Serikat dan perubahan iklim La Nina di Amerika...
